山海の幸が盛りだくさん。北海道・東北エリアの人気郷土料理7選 1. 【北海道】野菜モリモリ鮭が旨々「ちゃんちゃん焼き」 焼けたおみそと、焼き始めと蒸し始めに投入するバターの香りがたまらないレシピです。甘めの味付けがマイルドに絡むので、普段ならお…